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Materialien
Folien Vorlesung "Generativer
Bau: Samen und Früchte"
 
Blütenknospe und geöffnete Blüte des
Kapernstrauches. Im geschlossenen Zustand sind von aussen nur
die Kelchblätter (Sepalen) zu sehen. Es folgen von aussen nach
innen Kron-blätter (Petalen), Staubblätter (Antheren) und
Fruchtblätter (Carpelle).

Sonnenblumenpollen mit den
charakteristischen "Stacheln" der Exine.
 
Piniensamen auf dem offenen Fruchtblatt.
Kokosfrucht mit Samen im Innern.
 
Apfel (Sammelbalgfrucht) und Wein
(Beere).
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Angewandte Biologie
Praktikum Nutzpflanzen
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Kurs 10:
Samen und Früchte |
Kursprogramm
1. Aufbau einer Angiospermenblüte
2. Pollen
3. Samen
(Übersichtszeichnungen)
4. Früchte
(Übersichtszeichnungen)
1. Aufbau einer Angiospermenblüte
Blütenknospe des
Kapernstrauches (Capparis spinosa - Capparidaceae). Übersichtszeichnung.
Durchführung. Die Knospen werden vorsichtig aufpräpariert und
die einzelnen Blütenorgane freigelegt (z.B. mit einer Nadel).
Was ist zu
sehen? Die Angiospermenblüte ist aus mehreren
Blattkreisen (Wirteln) aufgebaut. Ganz außen finden sich zumeist die
Kelchblätter (Sepalen), dann folgen nach innen die Kronblätter (Petalen),
die zumeist groß und auffällig gefärbt sind und der Anlockung von Insekten
dienen. Weitern innen folgen die Staubblätter, ganz innen die Fruchtblätter.
Die Angiospermenblüte ist also typischerweise zwittrig. Die Pollensäcke sind
an einem langen Stiel (dem Filament) aufgehängt und über das sogenannte
Konnektiv verbunden. Im Innern der Pollensäcke findet die Meiose statt,
wobei sich der haploide Pollen bildet. In der Wand des Pollensacks sind
Zellen mit spangenförmigen Zellwandverdickungen eingelagert. Beim Trocknen
des Pollensacks zieht sich hier die Wand zusammen und der Pollensack reißt
an einer Sollbruchstelle auf und entläßt den Pollen nach außen, wo er von
Bestäuberinsekten aufgenommen werden kann.
2.
Pollen
Pollen der
Sonnenblume (Helianthus annuus - Asteraceae). Detailzeichnung.
Demonstration Sonnenblumen-Blütenhonig
Durchführung:
etwas Pollen wird in einem Wassertropfen suspendiert und bei zugezogener
Blende mikroskopiert.
Was ist zu sehen?
Die Wand der haploiden Pollenkörner ist durch spezielle Zellwandstrukturen und
lipophile Auflagerungen stark strukturiert. Diese Strukturen sind artspezifisch
und man kann durch Pollenanalyse genau die Herkunftsart bestimmen, was
beispielsweise dazu benutzt wird, fossile Proben zu identifizieren und so die
Florengeschichte einer Region zu untersuchen. Diese Oberflächenstrukturen sind
auch lichtmikroskopisch als stark brechende Strukturen sichtbar und haben für
Erkennungsreaktionen bei der Bestäubung eine große Bedeutung.
3. Samen
Piniensamen (Pinus pinea - Pinaceae) als
Beispiel eines Gymnospermensamens mit primärem Endosperm.
Radialschnitt und Übersichtszeichnung.
Frucht der Kokospalme (Cocos nucifera - Arecaceae) als
Beispiel eines Angiospermensamens mit sekundärem Endosperm.
Übersichtszeichnung im Stereomikroskop.
4.
Früchte
Apfel (Malus domestica - Rosaceae) als
Beispiel für eine Sammelbalgfrucht. Übersichtszeichnung.
Frucht der Stangenbohne (Phaseolus vulgaris - Fabaceae) als
Beispiel für eine Hülse. Übersichtszeichnung einer geöffneten
Hülse mit Samen.
Frucht des Mohns (Papaver spec. - Papaveraceae) als
Beispiel für eine Kapsel. Übersichtszeichnung.
Frucht der Weinbeere (Vitis vinifera - Vitaceae) als
Beispiel für eine Beere. Übersichtszeichnung, Querschnitt.
Zur
Nachbereitung
Nabors: Botanik, Pearson Studium, S.
143-158
Campbell: Biologie (6. Auflage),
Pearson, S. 889-891, 939-951
Skript Forstbotanik 1 der Universität Freiburg
© 2010 Peter
Nick, Botanisches Institut 1, alle Rechte vorbehalten
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Sie uns - Letzte Änderung - Donnerstag, 18. November
2010
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