Materialien

Folien Vorlesung "Generativer Bau: Samen und Früchte"

 

Hintergrund:

 

ABC-Modell - pdf

Befruchtung - pdf

Befruchtung - Animation

 

 

Blütenknospe und geöffnete Blüte des Kapernstrauches. Im geschlossenen Zustand sind von aussen nur die Kelchblätter (Sepalen) zu sehen. Es folgen von aussen nach innen Kron-blätter (Petalen), Staubblätter (Antheren) und Fruchtblätter (Carpelle).

Sonnenblumenpollen mit den charakteristischen "Stacheln" der Exine.

 

Piniensamen auf dem offenen Fruchtblatt. Kokosfrucht mit Samen im Innern.

Apfel (Sammelbalgfrucht) und Wein (Beere).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Angewandte Biologie Praktikum Nutzpflanzen

 

Kurs 10: Samen und Früchte

 

Kursprogramm

 

1. Aufbau einer Angiospermenblüte

2. Pollen
3. Samen (Übersichtszeichnungen)
4. Früchte (Übersichtszeichnungen)


1. Aufbau einer Angiospermenblüte


Blütenknospe des Kapernstrauches (Capparis spinosa - Capparidaceae). Übersichtszeichnung.

Durchführung. Die Knospen werden vorsichtig aufpräpariert und die einzelnen Blütenorgane freigelegt (z.B. mit einer Nadel).

Was ist zu sehen? Die Angiospermenblüte ist aus mehreren Blattkreisen (Wirteln) aufgebaut. Ganz außen finden sich zumeist die Kelchblätter (Sepalen), dann folgen nach innen die Kronblätter (Petalen), die zumeist groß und auffällig gefärbt sind und der Anlockung von Insekten dienen. Weitern innen folgen die Staubblätter, ganz innen die Fruchtblätter. Die Angiospermenblüte ist also typischerweise zwittrig. Die Pollensäcke sind an einem langen Stiel (dem Filament) aufgehängt und über das sogenannte Konnektiv verbunden. Im Innern der Pollensäcke findet die Meiose statt, wobei sich der haploide Pollen bildet. In der Wand des Pollensacks sind Zellen mit spangenförmigen Zellwandverdickungen eingelagert. Beim Trocknen des Pollensacks zieht sich hier die Wand zusammen und der Pollensack reißt an einer Sollbruchstelle auf und entläßt den Pollen nach außen, wo er von Bestäuberinsekten aufgenommen werden kann.


2. Pollen


Pollen der Sonnenblume (Helianthus annuus - Asteraceae). Detailzeichnung. Demonstration Sonnenblumen-Blütenhonig

Durchführung: etwas Pollen wird in einem Wassertropfen suspendiert und bei zugezogener Blende mikroskopiert.

Was ist zu sehen? Die Wand der haploiden Pollenkörner ist durch spezielle Zellwandstrukturen und lipophile Auflagerungen stark strukturiert. Diese Strukturen sind artspezifisch und man kann durch Pollenanalyse genau die Herkunftsart bestimmen, was beispielsweise dazu benutzt wird, fossile Proben zu identifizieren und so die Florengeschichte einer Region zu untersuchen. Diese Oberflächenstrukturen sind auch lichtmikroskopisch als stark brechende Strukturen sichtbar und haben für Erkennungsreaktionen bei der Bestäubung eine große Bedeutung.


3. Samen


Piniensamen (Pinus pinea - Pinaceae) als Beispiel eines Gymnospermensamens mit primärem Endosperm. Radialschnitt und Übersichtszeichnung.

Frucht der Kokospalme (Cocos nucifera - Arecaceae) als Beispiel eines Angiospermensamens mit sekundärem Endosperm. Übersichtszeichnung im Stereomikroskop.


4. Früchte


Apfel (Malus domestica - Rosaceae) als Beispiel für eine Sammelbalgfrucht. Übersichtszeichnung.

Frucht der Stangenbohne (Phaseolus vulgaris - Fabaceae) als Beispiel für eine Hülse. Übersichtszeichnung einer geöffneten Hülse mit Samen.

Frucht des Mohns (Papaver spec. - Papaveraceae) als Beispiel für eine Kapsel. Übersichtszeichnung.

Frucht der Weinbeere (Vitis vinifera - Vitaceae) als Beispiel für eine Beere. Übersichtszeichnung, Querschnitt.


Zur Nachbereitung


 

Nabors: Botanik, Pearson Studium, S. 143-158

Campbell: Biologie (6. Auflage), Pearson,  S. 889-891, 939-951

Skript Forstbotanik 1 der Universität Freiburg

 


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